2月11日（日）味噌作りを行います。

伝統的な日本の発酵食品である味噌。

味噌は大豆・麹が主な材料で
食物繊維やたんぱく質、ビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれ、

また麹の力で発酵され、消化吸収をよくして栄養価も高い。

昔は「味噌の医者殺し」と言われていたほど、健康に良い食品として親しまれています。

そんなお味噌を手作りしてみませんか。

大豆を洗って、浸して、煮て、麹と混ぜて・・・

そして手作りならではの味わいを堪能してください。

日時　2024年2月11日（日）9：30〜

場所　門真市南部市民センター

※今回の味噌作りへの参加は事前の申し込みが必要となります。予めご了承ください。